ABACATE:

 

Popular em todo o Brasil lembra uma enorme pêra verde com polpa gordurosa e amarelada, lembra o gosto de manteiga adocicada. Planta-se através do caroço, gostam de clima tropical e subtropical, lugares quentes e úmidos algumas espécies até gostam do frio!. O abacate contém amido, glicose, sacarina, gorduras, resinas, água, açúcar, tanino, ácido málico e ácido acético.

O óleo extraído do abacate é rico em vitaminas A, vitaminas do complexo B, D, E, K, retinol, fitosterol e lecitina. Suas folhas e brotos são usados para combater distúrbios renais, desinteria, evitam gases intestinais, dores de cabeça, febres e dores nas articulações. Ajuda nas bronquites e auxilia nos tratamentos contra a TUBERCULOSE. O caroço que temos por hábito jogar fora (tirando as pessoas ecologicamente corretas que não o fazem!), serve como tônico capilar, e é usado nas enterocolites. Um trabalho recente realizado na Universidade Federal de Pernambuco conferiu ao abacate a qualidade de agir rapidamente nas queimaduras que ocorrem acidentalmente em casa, e que tem praticamente o mesmo efeito da pasta de Nitrato de prata. Aplicar as folhas quentes do abacateiro sobre a testa alivia as dores de cabeça, mas atenção usar somente as folhas mais secas, pois as mais verdes podem provocar alterações cardíacas. Conselho de avós!!.

Possuem também minerais como: potássio, magnésio, fósforo, cálcio, sódio, zinco, ferro e cobre.

OBS: usuários de Anticoagulantes, não devem fazer uso de abacate!!!.

O abacate é uma ótima fruta para fazer vitaminas, cremes doces (pitadas de canela são bem vindas!), como também o famoso guacamole  mexicano, que tende mais para o salgado, mas que não deixa de ser uma delícia exótica.