MICRONUTRIENTES:
Possuem esta denominação, pois em
comparação aos demais nutrientes, devemos consumi-los em menor quantidade. Eles
não fornecem calorias, ou seja, NÃO ENGORDAM !!!!!.
# VITAMINAS:
São substâncias que aceleram e regulam
as reações químicas do corpo humano.
Dividem-se em: A, D, E, K, C e as do
complexo B. Elas são obtidas através da alimentação. As vitaminas que são
absorvidas com a ajuda da água são chamadas de hidrossolúveis (vitamina C e
complexo B). As que são absorvidas com ajuda de gorduras são as lipossolúveis
(A, D, E, K).
# MINERAIS:
São obtidos através dos alimentos que
se combinam entre si de varias maneiras, formando as estruturas do corpo
humano. (Ex: cálcio nos ossos). Eles também participam na regulação dos
processos que acontecem no nosso organismo, (ex: o ferro nos glóbulos vermelhos
que transportam o oxigênio). Alem do ferro, destacam-se magnésio, fósforo,
sódio e zinco.
Além de terem suas especificidades,
os minerais também ajudam na absorção das vitaminas.
# ÁGUA:
São 60% a 75% do nosso peso corpóreo.
A água estabiliza a temperatura do corpo, transporta os nutrientes para dentro
das células e coloca os produtos indesejáveis para fora.
A água é sempre necessária em todas
as funções celulares. A massa muscular possui mais água do que gordura, ou
seja, este líquido também é importante para a manutenção de uma boa composição
do corpo. A maioria das pessoas gravita em um estado de moderada desidratação (quando
sentimos sede, é um alerta para reidratar o organismo).
ENTÃO..... VAMOS BEBER UM BOM COPO DE
ÁGUA ?????
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